Povratak autohtonih goveda – u Banatu najveća farma sa 130 vodenih bivola

Na salaš Živice Matića iz Knićanina prvi par vodenih bivola stigao je pre četrnaest godina. Oko salaša su idealni uslovi za tov, pored pašnjaka tu su i jezera. Za uzgoj teleta od dve stotine do tri stotine pedeset kilograma potrebno je manje od godinu dana. "Problem je što ljudi ne poznaju meso i što niti jedna klanica nije registrovana za klanje bivola. Moramo sami, u domaćoj radinosti da koljemo, prerađujemo. Znate koliki je to veliki korak, koji mi ne možemo da