Српска ракија никад није била пиће за напијање
Нова економија 07.01.2022
Српска ракија никад није пиће за напијање, већ пиће за које се везивао идентитет народа и част породице.
Зато она не може сад брзо да постане класичан тржишни производ, била је превише инволвирана у приватност породице, оцењује Илија Маловић, професор социологије и уредник блога Ракија, углавном. Професор Илија пије ракију кад год седне, али не пије свуда. „Људи где год одем, сипају ми одмах ракију, мисле ја могу да пијем свуда,“ каже овај истраживач о ракији, коаутор књиге о српском традиционалном пићу и консултант локалних дестилерија и ресторана. Шљива је у
