Malo drugačiji period: Musaka od patlidžana (recept)

Sastojci Potrebno je: Za nadev: Za preliv: Priprema Priprema patlidžana: Patlidžan oprati, oljuštiti spravicom za ljuštenje, a zatim iseći po dužini na tanke kriške debljine oko 5 mm. Da bi kriške bile jednake debljine, upotrebiti rende "mandolinu". U veliku činiju sipati vodu, dodati so, promešati, dodati isečen patlidžan i pritisnuti tanjirom da bi kriške bile sasvim potopljene. Ostaviti 15 minuta, pa ocediti i isprati patlidžan. Poređati kriške na čistu, suvu