Balkanska kuhinja u Vijetnamu: Sarma od kimčija i šopska salata od bugarskog sira
Biznis i finansije 14.01.2022
Kada rešite da živite od pravljenja balkanskih specijaliteta u Vijetnamu, onda i bez aktuelnih nestašica sirovina na svetskom tržištu morate da budete dovitljivi kako da nabavite potrebne sastojke.
Zato ovakvo kulinarsko preduzetništvo traži zaista kreativna rešenja i vodi do nesvakidašnjih saradnika, poput Vijetnamca koji je naučio da pravi sir u Bugarskoj. Balkanska kuhinja je dobro primljena u Vijetnamu, ali čini se da je najtopliju dobrodošlicu doživela rakija. Malo ko je mogao da pretpostavi da će srpska jela sa roštilja biti tražena u ribarskom gradiću Mui Ne na obali Južnog kineskog mora, turističkoj atrakciji koja privlači kajtere i ostale ljubitelje
