Један има мање калорија: Разлика између црвеног и белог кромпира је и у присуству ових витамина

Постоји неколико врста кромпира, али се најчешц́е користе бели или црвени, а нутритивне разлике између њих су велике. Обе врсте кромпира су богате угљеним хидратима, специфичном врстом угљених хидрата који одржавају црева здравим. Такође су богати калијумом и витамином Ц и садрже око 150 калорија, иако бели кромпир у просеку има нешто више. Али начин припреме утиче на то колико ц́е ова храна заправо бити добра за здравље. Боље је јести печени и кувани кромпир