Зашто би целовите житарице требало да се нађу у вашој исхрани?
Вести онлине 22.01.2022 | 24сата.хр
Целовите житарице су основна намирница у неким од најздравијих стилова исхране, као што је медитеранска. Оне садрже влакна која успоравају апсорпцију хране и као резултат тога смањују повећање шећера у крви.
Одличан су извор антиоксиданса, есенцијалних минерала и дијеталних влакана. Угљени хидрати најснажније делују на шећер у крви, али наравно, нису сви исти. Спроведена је студија која открива како целовите житарице утичу на шећер у крви у односу на оне које то нису. Истраживачи су проучавали како конзумирање целовитих житарица може да утиче на шећер у крви у поређењу са нецеловитим житарицама. Преглед, објављен у часопису “Фоод Сциенце анд Нутритион”, користио је
