Zašto bi celovite žitarice trebalo da se nađu u vašoj ishrani?
Vesti online 22.01.2022 | 24sata.hr
Celovite žitarice su osnovna namirnica u nekim od najzdravijih stilova ishrane, kao što je mediteranska. One sadrže vlakna koja usporavaju apsorpciju hrane i kao rezultat toga smanjuju povećanje šećera u krvi.
Odličan su izvor antioksidansa, esencijalnih minerala i dijetalnih vlakana. Ugljeni hidrati najsnažnije deluju na šećer u krvi, ali naravno, nisu svi isti. Sprovedena je studija koja otkriva kako celovite žitarice utiču na šećer u krvi u odnosu na one koje to nisu. Istraživači su proučavali kako konzumiranje celovitih žitarica može da utiče na šećer u krvi u poređenju sa necelovitim žitaricama. Pregled, objavljen u časopisu “Food Science and Nutrition”, koristio je
