Trik profesionalnih kuvara: Pomoću ovog sastojka mleveno meso će biti ukusnije i sočnije

A za pripremu nekih je potrebno da bude mleveno. Recimo, špagete, koje većina obožava, nije moguće spremiti bez njega. Ukoliko želite da ono dobije najbolji ukus i izgled, iskoristite trik koji koriste iskusni kuvari. Potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuvanja dobiti lepu boju i neće pustiti puno vode. Iskusni kuvari tvrde da je dovoljno da prstohvat sode bikarbone rastvorite u malo