Свет у малом: Угоститељи из иностраства који су обогатили београдску гастро сцену
Буро 12.02.2022 | Вања Ратковић
"Београд је свет", гласио је званични слоган студентских протеста 1996/97.
Данас револуција се одвија на тањиру, на гастро сцени Београда, а неки од главних актера су управо људи из иностранства који су нашу престоницу и земљу изабрали за свој дом и својом љубављу, посвећеношћу и радом је и обогатили. О томе на који начин то чине, али и мотивацији, те уникатности њихове кулинарске и гастро понуде причали смо са Реемом Хертсом, израелским куваром и оснивачем ланца ресторана Смоквица, те Францоисом и Маријом Аллаин увозницима вина и
