Pirotska peglana kobasica dobila oznaku zaštićenog georafskog porekla! Naredni korak - zaštita proizvoda na nivou Evropske unije!
Plus online 31.03.2022 | Pirot Plus Online
Nakon 10 punih godina, od organizacije prvog Sajma peglane kobasice u Pirotu, i od kada se počelo sa stalnom promocijom i popularizacijom ovog proizvoda širom zemlje i sveta, danas je dan kad je zvanično ovaj pirotski proizvod dobio oznaku geografskog porekla.
Tim povodom je u Svečanoj sali Gradske uprave Pirot organizovana konferencija za novinare na kojoj su pored predstavnika grada Pirota i proizvodjača, prisustvovali i predstavnici Institut za higijenu i tehnologiju mesa u Beogradu i Ministarstva poljoprivrede. Proces zaštite geografskog porekla pirotske peglane kobasice počeo je pre nešto više od 2 godine. Na javni poziv za izradu elaborata, koji je ključni deo zaštite imena porekla, javio se Institut za higijenu i
