Kardiolog otkriva: Zašto je svinjska mast slična maslinovom ulju i da li je opasna za srce
Sputnik 04.04.2022
Svinjska mast i slanina dugo su važile za „zabranjene“ namirnice kada su u pitanju ljudi sa srčanim problemima. Međutim, stručnjaci sada imaju drugačije mišljenje.
Svinjska mast ima jednaku kalorijsku vrednost kao maslinovo ulje, kaže dr Nenad Lakušić, internista kardiolog iz Specijalne bolnice za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice u Hrvatskoj. Kako dodaje, svinjska mast ima oko 40 odsto zasićenih masti, a ostalo su mononezasićene ili polinezasićene masti. „Poznato je da nezasićene masne kiseline deluju povoljno na organizam, smanjuju nivo holesterola u krvi i rizik za komplikacije kod bolesti srca i krvnih
