Угрожено снабдевање јајима? Птичји грип и рат у Украјини изазвали озбиљне проблеме на глобалном нивоу
Курир 14.04.2022
Ширење птичјег грипа у САД и Француској знатно је смањило глобалну снабдевеност јајима, што пред Ускрс најављује проблеме и у млинарској и прехрамбеној индустрији, надовезујући се на скупљу енергију и несташицу радне снаге.
Више цене јаја посебно су болне за потрошаче који у њима виде јефтини извор протеина и замену за скупо месо. Потражња традиционално нагло расте око Ускрса и Пасхе у САД-у и Европи, када се фарбају јаја и припремају колачи. Птичји грип уништио је ове године више од 19 милиона птица на живинским фармама у САД и елиминисао око шест посто узгоја у најтежем случају заразе од 2015. године, наводи Ројтерс позивајући се на податаке савезне и државне владе. САД је повећао
