Donosimo detalje novog pravilnika za trihinelu: Dovoljno je parčence mesa da dobijete opasnu bolest
Telegraf 18.04.2022 | V.B.
U Srbiji je upravo objavljen i novi Pravilnik o kontroli i ispitivanju mesa na tu bolest, a u koji je Telegraf Biznis imao uvid
Trihineloza je jedna od najrasprostranjenijih zoonoza, bolesti koje se prenose sa životinja na ljude. Sreće se u svim delovima sveta, a uzročnik je valjkasta glista Trichinella spiralis, koja se u obliku larvi nalazi u mesu zaraženih životinja. Upotreba takvog mesa u ishrani dovodi do infekcije ljudi. Trihineloza je primarno infekcija divljih životinja među kojima se održava u procesu lanca ishrane. Zbog toga je najrasprostranjenija među životinjama koje pripadaju
