Broj kalorija uz svako jelo na meniju? Ni slučajno, kažu ugostitelji
Novi magazin 26.04.2022 | DPA
Treba li uz naziv svakog jela koje restoran ima na meniju da bude i broj kalorija? Nemačko udruženje hotela i restorana (Dehoga) protiv je uvođenja modela kakav postoji u Velikoj Britaniji čija vlada tako želi da podrži borbu protiv gojaznosti.
"Dehoga je izričito protiv obaveznog označavanja kalorija na jelovnicima u restoranima," rekla je za dpa generalna direktorka udruženja Ingrid Hartges. "Navođenje kalorija za svako jelo na meniju nije praktično, niti za to ima značajnijeg interesovanja," objasnila je Hartgesova. Osim toga, prosto naznačavanje energetske vrednosti nije dobro za borbu protiv gojaznosti - puko brojanje kalorija nije zamena za uravnoteženu, zdravu ishranu i kretanje. "Zamislite
