Протеини од инсеката уместо меса смањили би пољопривредно загађење за 80 одсто
РТС 26.04.2022

Фински стручњаци су новом студијом показали да би заменом сточарских производа протеинима од инсеката последице пољопривреде на глобално загревање и загађивање воде и земље биле би смањене за 80 одсто.
Фински истраживачи користили су компјутерске моделе како би утврдили оптималну комбинацију исхране која би испуњавала све хранљиве потребе, а истовремено што више умањила утицај на животну средину, потрошњу воде и загађивање земље. Дошли су до закључка да уколико би људи у Европи заменили месо и млечне производе са другим алтернативним изворима хранљивих материја дошло до значајног смањења негативних утицаја на природу. Осим тога, стручњаци Универзитета