Šta je zdravije - mast ili ulje? Prof. Tasić upozorava u kojim slučajevima su obe masnoće opasne
Telegraf 07.05.2022 | Telegraf.rs
- Nije problem da ispržite jaja na masti, neće vam biti ništa, ali da svaki dan jedete burek na masti, to je ozbiljno problematično za vaše zdravlje - kaže prof. dr Nebojša Tasić
Polemike oko toga da li je mast zdravija od ulja i obratno vode se decenijama. Generacije na ovim prostorima odrasle su na hrani pripremljenoj na masti, a s druge strane često imamo prilike da čujemo kako je ulje daleko zdravije. Prof. dr Nebojša Tasić, pomoćnik direktora Instituta za kardiovaskularne bolesti Dedinje, objašnjava da naučna istina i, kako kaže, naša dnevna istina nije uvek ista. - Mast se uvek prodavala, naše babe su sve spremale na masti i to je
