Zašto ne bi trebalo verovati da jedna namirnica ima neverovatne zdravstvene prednosti
RTS 29.05.2022
Svi smo čuli za istraživanja koja tvrde da jedenje borovnica smanjuje rizik od demencije, ili da je crveno vino dobro za naše srce, ili da kafa štiti od dijabetesa tipa dva – ili mnoge druge ogromne zdravstvene prednosti koje ima neka „superhrana“ . Tim naučnika je pokušao da istraži koliko su ovakve tvrdnje osnovane.
Grupa naučnika sa Univerziteta u Redingu, profesori Ganter Kunli, Šarlota Majls i Džeremi Spenser, priznaju da iako su i oni bili uključeni u sličnu vrstu istraživanja, ne snose odgovornost za naslove u medijima. Međutim, napominju da se iza tih priča koje privlače pažnju, kriju ozbiljna istraživanja koja mogu ljudima da pomognu da budu zdraviji. Ovaj tim naučnika se pre svega bavio proučavanjem bioaktivnih supstanci iz hrane i njihovim uticajem na zdravlje ljudi
