Najveća pirotska Mlekara uskoro počinje sa radom: Majstori opet u pogonima
Večernje novosti 08.06.2022 | V. Ćirić
NEKADA čuvena pirotska Mlekara, najveća u celom okrugu, posle višegodišnjeg propadanja i devastiranja, uskoro će ponovo početi da radi i proizvodi nadaleko čuvene pirotske sireve i kačkavalja. Ovo je najavio Milan Jovanović, jedan od novih suvlasnika koji je u delatnosti mlekarstva Srbije četrdesetak godina.
foto: V. Ćirić - Proizvodnju pokrećemo za mesec i po do dva. Kapacitet Mlekare je oko 60 tona, a mi ćemo početi sa dvadesetak tona mleka. Proizvodićemo sve sireve po kojima je ovaj kraj poznat, ali i uvesti neke nove proizvode. Pirotski kraj je stvoren za stočarstvo i preradu mleka. U najbližem okruženju nam je i Mlekarska škola, sa kojom ćemo takođe sarađivati - ističe Jovanović. Foto Novosti Direktorka Mlekare Ivana Pešić kaže da je u proteklom periodu mnogo rada
