Koliko su kozji sir, mleko i surutka zaista – zdravi
RTS 11.06.2022
Od početka pandemije koronavirusa, povećana je potražnja i prodaja kozjeg mleka i mlečnih prerađevina. Iako se veruje da kozje mleko pomaže oporavku od koronavirusa, nutricionisti sa oprezom govore o prednostima bilo koje pojedinačne namirnice.
Gotovo dve decenije Radisav Racković uzgaja koze na porodičnom imaju u Ljubiću. Sada ih je u stadu četrdesetak. Nakon jutarnje muže, sveže mleko svakodnevno dostavlja kupcima na kućni prag. Potražnja je kaže velika, naročito u poslednje dve godine. „Dostavljam mleko na adresu, ljudi me zovu, kažu gde žive, i ja im donesem na vrata. Imam stalne mušterije, imam nove mušterije, ljudi zovu, traže, hoće zdravo da se hrane. Cena je od januara ove godine 250 dinara, bila
