Pekmez od kajsija po receptu naših baka: Ovako spremljen može da stoji godinu dana

U sezoni kajsija mnoge domaćice ne propuštaju da spreme pekmez, džem ili marmeladu od kajsija. Recepata za pripremu poslastica od ovog voća je puno, a mi vam donosimo starinski recept za pekmez koji može da stoji godinu dana, a da se ne pokvari. Operite kajsije, pa ih prepolovite i povadite koštice. U veću šerpu sipajte kajsije tako da njima prekrijete dno, pa ih pospite šećerom. Na isti način utrošite ostatak kajsija i šećera. Sve dobro promešajte varjačom i