"СТУДИО СХАВАРМА": Први ресторан у граду са либанским специјалитетима
Мој Нови Сад 03.08.2022 | Светлана Богићевић
Либанска кухиња вероватно није нарочито позната Новосађанима, али од скоро и ми можемо да уживамо у занимљивим укусима ове далеке земље, захваљујући новом локалу на Булевару ослобођења 78, у којем се припремају искључиво њихови специјалитети.
Међу нашим суграђанима брзо се одомаћило јело шаварма, које се служи у облику сендвича, а највише подсећа на грчки гирос или турски кебаб. Комадићи меса који се пеку као и код поменутих јела су од пилетине или јунетине, а умотани су у танко укусно тесто – лаваш хлеб. Прилози су тахини сос са сусамом или сос са белим луком. Комбинује се са поврћем и салатама, по жељи. Овакав сендвич са пилетином износи 430, а са јунетином 540 динара. Шаварма може да се сервира и у
