Žuta, crvena ili zelena — koja paprika je zdravija?
Sputnik 25.08.2022
Postoji veliki broj sorti paprika koje se razlikuju po boji (crvena, žuta, zelena), obliku, veličini, aromi, stepenu ljutine. Bez obzira o kojoj je vrsti reč, paprika je poželjna namirnica, jer je u pitanju zdravo povrće puno vitamina.
Osim po obliku i boji, paprike se razlikuju i po prehrambenoj vrednosti. U suštini se radi o istom povrću, a razlikuje ih vreme sazrevanja. Naime, zelene paprike se beru jako mlade, pa su zato pomalo gorkog ukusa. Nakon njih slede žute, dok je za crvene paprike potrebno da sazru još oko mesec dana, preneo je portal „Magazin Novosti“. Zbog toga sadrže mnogo sekundarnih biljnih ulja i najviše vitamina C od svih paprika, što ih čini najzdravijim.
