Делови овог поврћа пуни су отрова, могу да направе проблеме у организму

Кромпир потиче из исте породице као и отровно велебиље, па не чуди што неки делови ове биљке нису јестиви. Токсична материја соланин највише се налази у изданцима и стабљикама кромпира због чега би ове делове увек требало одстранити пре него што почнете термички да обрађујете кромпир. Европљани су страховали од парадајза стотинама година, а ову намирницу су почели да једу тек у 18. веку. Један од разлога крије се у лишћу који садржи токсичне материје соланин и