Сигурно сте некад помешали ова два: Која је разлика између проје и пројаре?
Данас 02.09.2022 | Жељко Бошњаковић

Традиционални српски сиротињски доручак, хлеб од кукурзног брашна познатији као „проја“, готово да се више уопште не прави, заменила га је његова богатија верзија „пројара“.
Лако је помислити да је у питању други назив за исто јело, али постоји битна разлика између ова два. Врло вероватно сте некад од старијих људи у вашем окружењу чули израз „Проја нас је отхранила“, поготово ако они потичу из сиромашнијих породица и одрастали су у време „кад се није много имало“. Овај израз је настао због тога што је проја, којој су често тепали и „мученица“, поред цицваре, попаре и качамака била редовни доручак на трпезама сиромашних породица, а










