Сигурно сте некад помешали ова два: Која је разлика између проје и пројаре?

Данас 02.09.2022  |  Жељко Бошњаковић
Сигурно сте некад помешали ова два: Која је разлика између проје и пројаре?

Традиционални српски сиротињски доручак, хлеб од кукурзног брашна познатији као „проја“, готово да се више уопште не прави, заменила га је његова богатија верзија „пројара“.

Лако је помислити да је у питању други назив за исто јело, али постоји битна разлика између ова два. Врло вероватно сте некад од старијих људи у вашем окружењу чули израз „Проја нас је отхранила“, поготово ако они потичу из сиромашнијих породица и одрастали су у време „кад се није много имало“. Овај израз је настао због тога што је проја, којој су често тепали и „мученица“, поред цицваре, попаре и качамака била редовни доручак на трпезама сиромашних породица, а

Данас »

Друштво, најновије вести »