Samo je sita iz Hisardžika original, sve ostale su kopije

U nedostatku nekih drugih isplativih poslova, pravljenje site je dominantna aktivnost krajem avgusta i nastavlja se sve do berbe kasnih novembarskih vrsta krušaka. Zabeležili smo priču o siti Murata Tandira iz Hisardžika, jednog od retkih „veterana“ ovog posla. „Došli ste u pravo vreme danas varimo situ od begovača, dočekao nas je uz široki osmeh na kapiji uvek urednog domaćinstva u centru sela, nadomak drevne hisardžičke džamije. Ja i supruga Hajrija danas