Svi prave ovu grešku Prilikom pravljenja ajvara

Kada pravite ajvar, najbolje je da koristite mlevene, barene paprike. Tako će vaš ajvar brže biti spreman, a imaćete ga i više. Ajvar će imati blaži ukus, biće ređi. Ajvar od pečenih paprika je sa druge strane znatno komplikovaniji za pravljenje. Donosimo vam jedan odličan recept za pravljenje ajvara. Sastojci: 7 kg paprike 3 l vode 2 kašike sirćeta ½ ulja 250 g šećera 250 g soli beli luk po ukusu Priprema: Očistite papriku od semenki, uklonite peteljke i isecite