Pravi specijalitet: Krompir sa jogurtom iz rerne

POTREBNO: Za pripremu krompira: Za harissa sos: Za preliv s jogurtom: PRIPREMA: Zagrejati rernu do 200 stepeni. Pleh za pečenje obložiti aluminijumskom folijom. Krompir iseći, staviti u dublju šerpu, posoliti, preliti vodom i poklopiti. Dovesti do ključanja i kuvati oko 10 minuta. Ocediti i ostaviti po strani da se ohladi. Za pripremu sosa potrebno je u većoj posudi sjediniti harissa pastu, maslinovo ulje, med i beli luk. Kada je krompir dovoljno ohlađen prebaciti