Златиборска млекара освојила награду за иновативност у производњи традиционалне српске хране
Глас Западне Србије 28.09.2022
Чајетина - Млекара Наша Златка са Златибора освојила је награду за иновативност у производњи традиционалне српске хране на фестивалу хране и вина у Београду.
Млекара се налази у селу Крива Река на Златибору и основана је пре пет година у оквиру привредног друштва за развој пољопривреде у Општини Чајетина "Еко аграр". Млекара дневно прерађује око две тоне млека које откупљује од малих произвођача из удаљених насеља, а сарађује са око 40 домаћинстава која имају највише осам крава. "Циљ је да се очува традиционална производња сира и кајмака јер су сир и кајмак јако заступљени на Златибору. Немогуће је доћи на
