Belmuž od punomasnog sira će se kuvati u Gornjoj Gorevnici, a moći će da se proba na licu mesta
Glas Zapadne Srbije 07.10.2022
Čačak - Za sedam dana kreće prva manifestacija „Mlečni put” u Gornjoj Gorevnici koja će okupiti blizu 30 izlagača belog mrsa i raznih vrsta sireva iz cele Srbije.
Među izlagačima, pojaviće se i Turistička organizacija Zaječara čije udruženje žena će kuvati tradicionalno jelo iz istočne Srbije „Belmuž” i služiti posetiocima sajma. Belmuž je pastirski specijalitet koji se već vekovima priprema i nalazi na trpezi u domaćinstvima širom istočne Srbije. Ovo tradicionalno jelo se danas priprema na isti način kako se to činilo stotinama godina unazad. Pravi se od punomasnog, mladog, jednodnevnog kravljeg ili ovčijeg sira sa malo
