Хељда је накада била храна за ситротињу а сада ова житарица је међу најскупљим

Њена лековита и благотворна својства надалеко су позната и стога је све чешћи избор грађана на трпезама. Јекослав Пурић из златарског села Радијевићи, један је од највећих произвођача хељде и спелте у нововарошком крају. Он је одлучио да знање које је стицао на Агроносмком факултету, примени и на стрмим, дивљим теренима родног краја посадивши ове житарице. – Упркос суши и лошим временским условима, задовољан сам приносима ове године. Хељдино брашно смо