Климатске промене и суша утичу на ниво афлатоксина - највећи ризик за појаву у млеку, али се може наћи и у вину и кафи
Еуроневс 27.11.2022 | Аутор: Златица Радовић
Дозвољени ниво афлатоксина у млеку на тржишту Србије требало је да се, од 1. децембра ове године, са 0,25 спусти на европске границе од максималних 0,05 микрограма по литру.
То је било предвиђено Правилником о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни усвојеним још прошле године, али је изменама тог правилника враћање границе ове канцерогене материје на европски максимални ниво одложено за годину дана. Из Министарства пољопривреде су саопштили да је Савет за безбедност хране донео ту одлуку на основу праћења модела предвиђања појаве афлатоксина у наредном периоду на основу тренутне климатске ситуације и стања на
