Klimatske promene i suša utiču na nivo aflatoksina - najveći rizik za pojavu u mleku, ali se može naći i u vinu i kafi
Euronews 27.11.2022 | Autor: Zlatica Radović
Dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku na tržištu Srbije trebalo je da se, od 1. decembra ove godine, sa 0,25 spusti na evropske granice od maksimalnih 0,05 mikrograma po litru.
To je bilo predviđeno Pravilnikom o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani usvojenim još prošle godine, ali je izmenama tog pravilnika vraćanje granice ove kancerogene materije na evropski maksimalni nivo odloženo za godinu dana. Iz Ministarstva poljoprivrede su saopštili da je Savet za bezbednost hrane doneo tu odluku na osnovu praćenja modela predviđanja pojave aflatoksina u narednom periodu na osnovu trenutne klimatske situacije i stanja na
