Somborke u Kelnu – Wilhelmsmarkt kao slikovnica
WDR 19.12.2022
Aida Kožar Kroz istoriju koncept pijace se nije menjao - bilo da se nalazi napolju ili iza zidova uvek ima istu namenu: ona je mesto na kojem se trguje. Međutim, ima još jednu važnu društvenu dimenziju: da bude mesto na kojem se ljudi sreću, druže, razgovaraju... Tako je i na Wilhelms-pijaci, u Kelnu.
Na Wilhelms-pijaci, u gradskoj četvrti Nippes u Kelnu, ne samo da ima voća i povrća iz regiona, već i iz celog sveta pa može da se nađe kivi sa Novog Zelanda, mandarine iz Turske, salata iz Italije, jabuke iz Perua, somborke paprike sa Kosova... Meni paprika somborka nije samo potrebno povrće za određeni recept već mi donosi i okus i miris iz roditeljske kuće. Kao što moja mama u Pazaru sprema punjene paprike, tako i ja ovde mogu da ih spremim zahvaljujući
