Veganska Pavlova torta sa pečenim lešnicima i pistaćima (recept) – posno
Danas 27.12.2022 | Naual A. Hansen
Elegantna i praznična torta za svaku priliku, ovo je posna verzija čuvene torte koja je ime dobila po ruskoj balerini Ani Pavlovoj.
Sastojci za puslica kore: Umutiti u čvrst šaum (šne). Formirati od šauma špricem 2 pavlove kore prečnika 24 – 26 cm. Staviti u zagrejanu rernu na 130 stepeni (rerna sa ventilatorom) i sušiti 2 sata. Ugasiti rernu i ostaviti kore unutra preko noći, ne otvarati je u međuvremenu. Fil: Umutiti zajedno. Dodatno za posipanje i nanošenje: Sutradan filovati: Kora, odozgo pola šlaga, naneti “ tu i tamo” kašikom pola mešavine lešnik namaza pa pola količine pistaća i lešnika.
