Свака свиња може бити заражена трихинелом, како да вам такво месо не западне
РТС 12.01.2023
Ни ова зимска сезона у Србији не пролази без трихинелозе. Недавно је потврђена у Мачви у узорку свињског меса. Проверавали смо да ли произвођачи редовно контролишу месо на присуство тог паразита и јесу ли у овом периоду учесталије контроле на пијацама.
У време свињокоља, празника и слава, месо се више купује, али се и чешће контролише на пијацама, тврде продавци на шабачкој тржници. "Проблема са месом нема, контрола има редовних. Имамо своју контролу, свака три месеца се узима узорак", каже Биљана Перановић из Шапца. Према њеним речима, инспекција је долазила пре празника, а очекују је и након што празници прођу. На шабачким пијацама обезбеђене су расхладне витрине за чување меса и прерађевина. Ипак, неки
