Pljeskavice sa ovsenim pahuljicama i brokolijem

Sastojci: – 1 veći brokoli – 1 manji krompir – praziluk, po želji – 2 jaja – peršun – so, biber – šolja od 2 dl ovsenih pahuljica – mocarela – brašno – ulje za prženje Priprema: Brokoli kratko prokuvati, ocediti i ostaviti da se ohlade. Krompir iseći na kolutove i skuvati u posoljenoj vodi. Ocediti, dodati brokoliju i viljuškom izgnječiti. Praziluk i peršun sitno iseći i zajedno sa jajima i pahuljicama dodati mešavini od brokolija i krompira, pa sve dobro