Цело Врање данас мирише на пихтије, домаћице нам откривају како их спремају
Нова 18.01.2023 | Аутор:Сања Петров
Иако се у зимским месецима може често наћи у ресторанима домаће кухиње, српски специјалитет који је, чини се, најпопуларнији на југу Србије - пихтије, данас се у Врању традиционално, масовно припрема у домовима, те се чини да цео град мирише на "масно".
Када се ради о овом јелу, нема равнодушних - или их са одушевљењем ишчекују, или им се "мрште". Домаћице нам откривају како се спремају и колико ће их минимално коштати. По врањским кафанама које у понуди имају пихтије, њихова цена се креће између 150 и 250 динара. За десетак тањира, кажу домаћице са којима смо разговарали, потребно је најмање око 1.300 динара. „Сада сам на послу, а јутрос у 5 сати сам их ставила да се кувају, ван куће, јер би у супротном
