ЕУ: јос два инсекта дозвољена у људској исхрани
Недељник 30.01.2023 | Деутсцхе Велле
ЕПА-ЕФЕ/ЈУСТИН ЛАНЕ У Европској унији је од краја јануара 2023. дозвољена продаја делимично одмашћеног праха кућног цврчка (Ацхета доместицус).
Према законској регулативи, то је за сада дозвољено само вијетнамској фирми Црицкет Оне. После анализе научних студија, инсект познат као домаћи цврчак или зрикавац, претходно је уврштен на листу нових намирница у ЕУ, што мора да се уради са сваком новом намирницом. За људску исхрану у ЕУ могу сада да се прерађују и ларве сјајноцрне бубе пшеничне буђи (Алпхитобиус диаперинус). Слична правила већ неко време постоје за скакавце мигранте (Лоцуста миграториа) и ларве
