Нова студија: Екстремно обрађена храна повезана са различитим облицима рака
Спутник 01.02.2023
Конзумирање ултраобрађене хране повец́ава ризик од оболевања и умирања од рака, посебно рака јајника, показали су резултати најновијег истраживања спроведеног на око 197.000 људи у Великој Британији од којих су више од половине жене.
Претерано прерађена храна укључује инстант супе, сосове, смрзнуте пице и готова јела, као и виршле, кобасице, помфрит, сокове, колачиц́е из продавнице, колаче, бомбоне, крофне, сладолед и друго. „Ултрапрерађена храна се производи од индустријски добијених састојака и често садржи адитиве да би се прилагодила боја, укус, конзистенција, текстура или продужио рок трајања“, истакла је др Кијара Чанг, истраживач Националног института за здравље и негу у Школи јавног
