Koju hranu je najbolje pripremati na masti?

Mišljenja su podeljena kada je reč o tome da li je mast dobra za jelo ili ne. Neki tvrde da je mast nezdrava i da je treba izbegavati po svaku cenu, dok drugi tvrde da je zdravija opcija od drugih vrsta masti koje se koriste u kuvanju. Istina je negde na sredini. Ima visok sadržaj zasićenih masnih kiselina i ne sadrži trans masti, grupu masti za koje se smatra da samo negativno utiču na naše zdravlje, prenosi Index.hr. Svinjska mast se razlikuje od jestivog ulja