"Без бакшиша, просечна зарада конобара је 50.000 динара, тек ће да иду у иностранство да раде": Угоститељи о актуелној теми која је поделила јавност у Србији
Блиц 09.02.2023
Бакшиш ипак неће бити обавезан, кажу из Удружења хотелијера, већ да треба законски регулисати остављање напојнице приликом плаћања картицом. Многим конобарима бакшиш је већи од плате. У Удружењу хотелијера истичу да више од 50 одсто професионалних угоститеља током лета одлази у иностранство да раде за већу плату, а извесно и бакшиш.
Љубави немаш ни за бакшиш – каже се у једној новокомпонованој песми. У послу конобара бакшиш је заправо велики део прихода. Без њега, њихова просечна зарада у Србији је око 50.000 динара. Запослени у београдским ресторанима и кафићима кажу да од муштерија добијају у просеку око пет одсто по рачуну. Тај просек кваре они који плаћају картицом. Менаџер једног београдског локала Алекса Грчевић каже да се дешава да гости који немају готовину питају да ли може преко
