Кувар открио зашто кајгану не треба солити у тигању
Вести онлине 12.02.2023 | Независне
Кајгана је једно од најједноставнијих јела које сви волимо, али само једна мала промена може учинити да буде укусније него што смо до сада навикли.
Да би била савршена, пратите савет Кенџија Лопез-Алта, аутора књиге о кувању који је открио своју тајну. Посолите је пре убацивања у тигањ. – Када спремате кајгану, посолите је 15 минута пре него што јаја ставите у тигањ, како би остала сочна. Ако их посолите када су већ готова, постаће водена и не баш чврста, што ће се одразити на укус – саветује Кенџи.
