Пекара у Италији почела је да прави хлеб од цврчака и обећава „супер протеински ужитак“

Наиме, то је прва пекара у овој земљи која се одлучила на производ од инсеката, преноси Н1. Како наводе, у питању је традиционални рецепт за хлеб, само што се додаје брашно од цврчака, како би се добио „супер протеински хлеб“. – У експерименталној смо фази са брашном од цврчака – каже Енрико Мурдоко, који наводи да је, како каже, намена нутритивне природе. Наводи да би желели да креирају три производа намењена онима којима је таква врста протеина потребна – на