Predragova manufaktura za proizvodnju vodnjike (VIDEO)
Zoom UE 28.02.2023
BIOSKA –Prva asocijacija na zlatiborski kraj kada su u pitanju pića mnogima je rakija. Međutim, ovaj deo Srbije jedinstven je po tradicionalnom bezalkoholnom piću zvanom vodnjika, koje se proizvodi u jesen i smatra za pravu „vitaminsku bombu“.
Tradicionalni napitak jugozapadne Srbije nije bio toliko poznat u ostalim krajevima zemlje, tako da je Predrag pronašao prazninu na tržištu i odlučio se za razvijanje posla još na završnoj godini studija na „Poljoprivrednom fakultetu“. Danas u fermentorima proizvede i do tri hiljade litara. „U početku su ljudi vodnjiku videli poput drugih zdravih sokova u koje se dodaje šećer. Divlje voće je oporo i ima kiselost i gorčinu, tako da je i vodnjika blago kisela, ali se
