Svet je zaluđen nordijskom dijetom: Nama je jelovnik bliži, a evo šta kažu stručnjaci, da li je zdrava

Nova nordijska kuhinja je definitivno u trendu. Da li je korisna za zdravlje, kao i mediteranska, piše nemačka agencija dpa, a prenosi Index.hr. Kulinarski pokret Nova nordijska kuhinja pokrenut je u Kopenhagenu 2004. proglasom o nordijskoj prehrani u 10 tačaka, koji je razvilo i potpisalo 12 nordijskih kuvara, a čija se načela mogu sažeti kao regionalna kultura hrane zasnovana na čistoći, sezoni, etici, zdravlju, održivosti i kvalitetu. „Kao nordijski kuvari,