Recept star 150 godina iz Leskovca za jelo koje se sprema 10 sati: Kada ga probate zaboravićete na pečenje i čvarke
City magazine 19.03.2023
Posle ajvara i roštilj-mesa, Leskovac je dobio još jedan proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom.
Leskovačka sprža je specijalitet koji se pravi od svinjskog mesa po posebnoj recepturi. Šta je sprža? Recept za tradicionalni specijalitet južne Srbije star više od 150 godina Osim roštilja i ajvara, sprža je još jedan Leskovački proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom. Ovaj specijalitet od svinjskog mesa pravi se po posebnoj recepturi, a priprema traje desetak sati. Poreklo sprže prati nekoliko vekova unazad, a do nje je lokalno stanovništvo došlo zbog
