Ukus uspeha - „Od pazara do trpeze" po receptu Podunavlja
RTS 22.03.2023
Projekat „Od pazara do trpeze“ stvorio je brend „Lokani zalogaj“. Reč je o jedinstvenom načinu kako da porodični recepti budu putokazi za uspeh domaćinstva, sela, grada, pa i regiona.
Priču o ukusu i mirisu uspeha započinjemo nedaleko od Petrovca na Mlavi. Braća Nenad i Predrag Radenković oživeli su mini mlekaru u selu Stamnica. Dnevno prerade oko 350 litara mleka, a najzanimljivije je to što su izumeli jedinstvenu Gornjačku mocarelu. „Preko regionalne razvojne agencije smo posetili Sloveniju. Oni su mnogo dobru stvar napravili sa tim mlekarskim tačkama. To bi moglo da zaživi i kod nas. To mi je cilj da u narednih 5 do 10 godina to razvijem i
