Турци у смесу за прженице увек додају један стастојак: Сочније су, мекше и ваздушастије

У њима има нечег посебног, баш као у сваком малом задовољству које не захтева много, а даје осећај дома и топлине. Код нас се прженице праве на класичан начин, нема ту много филозофије, међутим, у турској кухињи у рецепт је укључен један посебан састојак који их чини још мекшим, ваздушастијим и ароматичнијим. Како Турци праве прженице? Основни рецепт за прженице свима је познат: хлеб, јаја, млеко и мало соли. Међутим, Турци у смесу додају јогурт, што тесту даје