Sa svetski poznatom šeficom kuhinje Anom Roš: O novim projektima, slovenačkoj kuhinji i omiljenom balkanskom jelu
Buro 24.03.2023 | Vanja Ratković
Za Anu Roš sam saznala pre nekih pet-šest godina čitajući intervju na meni omiljenom portalu The Talks.
Odmah sam uvidela koliko je fascinantna. Zapravo čitav njen život je fascinantan - kao mlada je bila deo nacionalnog skijaškog tima u SFRJ, diplomirala je diplomatiju i međunarodne nauke i jedna je od retkih žena u Centralnoj Evropi i jedina na prostoru bivše Jugoslavije čiji restoran Hiša Franko (koji se nalazi u mestu Kobarid u prekrasnoj dolini Soče) ima dve Michelinove zvezdice. Ona i njen restoran bili su tema epizode Netflixovog dokumentarnog serijala Chef's
