Zdravlje i ishrana: Može li spremanje jela da izazove bolesti i tegobe

Getty Images Od stvaranja toksičnih hemikalija do povećanog rizika od raka pluća, najnoviji dokaz navodi da neke vrste kuvanja sa sobom nose i zdravstvene rizike. Šta možemo da uradimo da ih izbegnemo? ,,Razlog zbog kojeg smo uopšte kao ljudi evoluirali je što smo počeli da kuvamo našu hranu. ,,Kada smo jeli isključivo sirovu hranu, morali smo konstantno da je jedemo, jer su naši organizmi imali problem da iz sirove hrane izvuku hranljive sastojke", kaže Džena