Meka, žuta, masna i ukusna! Svetska slava užičke komplet-lepinje
Alo 03.05.2023
Na ubedljivom prvom mestu na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas našla se komplet-lepinja - tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
Većina žitelja ovog kraja za doručak jede upravo ovu nadaleko čuvenu zapečenu lepinju sa domaćim masnim dodacima. Komplet-lepinja jede se prstima, obično prvo poklopac koji se može umakati u sredinu sa pretopom, koliko i kako ko voli. Prazan papir i mastan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju. - Najvažnije je da bude žuta i mekana. Gotova, sočna i mirisna komplet-lepinja obavezno se služi uz domaći jogurt ili