Ћуфте од поврћа, кромпир и спанаћ као савршен спој

Ћуфте не морају да буду само од меса. Могу да се комбинују различите намирнице, а спанаћ и кромпир су савршен спој. Потребно је: 1 јаје 1 кг кромпира 150 г младог лука 100 г крављег сира 1 дл маслиновог уља 100 г спанаћа со бибер Припрема: Кромпир ољуштити, исећи на коцкице и скувати у посољеној води. Очистити спанаћ (може се узети и замрзнути). Исећи млади лук. Оцедити кромпир и направити пире, додати спанаћ, сир и зачинити по укусу. Оставити мало да се